Un studiu realizat pe 2.546 de bărbați arată că aportul ridicat de proteine animale este asociat cu un nivel mai scăzut de testosteron.
Consumul ridicat de proteine de origine animală ar putea avea o legătură cu niveluri mai mici de testosteron în cazul bărbaților de vârstă mijlocie. În schimb, alimentația bogată în proteine vegetale a fost asociată cu concentrații mai ridicate ale acestui hormon, potrivit unui studiu realizat de cercetători din Finlanda.
Cercetarea, publicată în revista științifică „International Journal of Food Sciences and Nutrition”, a analizat datele a 2.546 de bărbați cu vârste cuprinse între 42 și 60 de ani. Oamenii de știință au urmărit legătura dintre sursele de proteine din alimentație și concentrațiile de testosteron și SHBG, o proteină implicată în transportul hormonilor sexuali în sânge.
Rezultatele au arătat că participanții care consumau cele mai mari cantități de proteine animale aveau, în medie, un nivel al testosteronului cu 1,2 nanomoli pe litru mai mic comparativ cu bărbații care înregistrau cel mai redus consum.
În cazul proteinelor vegetale, asocierea a fost inversă. Bărbații cu cel mai ridicat aport de proteine din această categorie prezentau concentrații de testosteron cu aproximativ 1,1 nanomoli pe litru mai mari decât cei care consumau cele mai mici cantități.
Produsele lactate, printre sursele de proteine analizate
Cercetătorii au observat că rezultatele diferă și în funcție de tipul alimentelor consumate.
Un aport mai mare de proteine provenite din lapte și alte produse lactate a fost asociat cu niveluri mai scăzute atât de testosteron total, cât și de SHBG.
În ceea ce privește proteinele din carne, acestea au fost asociate cu valori mai mici ale SHBG, însă nu a fost identificată o legătură semnificativă cu nivelul total de testosteron.
De asemenea, proteinele vegetale provenite din legume și din alte surse care nu țin de cereale au fost asociate cu concentrații mai ridicate ale testosteronului.
Studiul nu demonstrează că proteinele animale reduc testosteronul
Autorii cercetării atrag atenția că rezultatele trebuie interpretate cu prudență. Studiul a identificat asocieri statistice între alimentație și nivelurile hormonale, dar nu demonstrează că un consum ridicat de proteine animale determină scăderea testosteronului.
Cercetarea a avut un caracter observațional, iar datele alimentare au fost colectate pe parcursul a patru zile, în perioada 1984-1989. Prin urmare, nu se poate stabili o relație directă de cauzalitate.
Diferențele observate între participanți au fost relativ reduse, iar cercetătorii subliniază că nu este clar dacă acestea au consecințe importante asupra sănătății.
De asemenea, rezultatele nu înseamnă că bărbații ar trebui să elimine carnea sau produsele lactate din alimentație.
Specialiștii consideră că sunt necesare studii suplimentare, inclusiv cercetări care să urmărească în timp efectele schimbării surselor de proteine asupra echilibrului hormonal.
Concluziile studiului sugerează că nu doar cantitatea de proteine consumată, ci și proveniența acestora ar putea avea o legătură cu nivelul testosteronului la bărbații de vârstă mijlocie.
