Vitaminele și mineralele sunt nutrienți esențiali pentru buna funcționare a organismului, fiind implicate în numeroase procese vitale. Deși necesarul lor zilnic este relativ mic comparativ cu cel al proteinelor, carbohidraților sau grăsimilor, lipsa acestora poate duce la dezechilibre și afecțiuni grave.
Vitaminele sunt compuși organici care participă la reglarea metabolismului, la întărirea sistemului imunitar și la menținerea sănătății celulelor. De exemplu, vitamina C sprijină imunitatea și are rol antioxidant, vitamina D contribuie la absorbția calciului și la sănătatea oaselor, iar complexul de vitamine B susține producerea de energie și buna funcționare a sistemului nervos.
Mineralele, cum ar fi calciul, fierul, magneziul și zincul, au roluri structurale și funcționale esențiale. Calciul este indispensabil pentru oase și dinți puternici, fierul participă la transportul oxigenului în sânge, magneziul influențează activitatea musculară și nervoasă, iar zincul contribuie la procesele de creștere și vindecare.
O dietă variată și echilibrată, bogată în fructe, legume, cereale integrale, lactate, carne slabă și pește, reprezintă cea mai bună sursă naturală de vitamine și minerale. În lipsa unei alimentații corecte, pot apărea carențe manifestate prin oboseală, scăderea imunității, tulburări osoase sau musculare.
Prin urmare, menținerea unui aport adecvat de vitamine și minerale este esențială pentru sănătatea generală, prevenirea bolilor și susținerea energiei zilnice.
IMPORTANT: Informațiile din acest articol sunt recomandări generale cu caracter informativ, facultativ și nu înlocuiesc indicațiile unui medic specialist.
Sursa: Realitatea Medicala
